Jytte og Knud er klar til Menu del Día

Af Larsen Press

Maite har ægteparret Jytte og Knud Andersen jævnligt besøgt i ikke færre end 15 år, så det er ikke uden en vis forventning, at vi denne skønne solbeskinnede vinterdag træder inden for i dette typiske spanske spisehus.

Lokalet er ikke stort. Foruden den traditionelle bar står der blot ni firemandsborde.
Vi er dagens første spisende gæster, men klokken er også kun 13.30, og de spanske arbejdere holder først fri klokken 14.00. Og spanske arbejdere er netop det overvejende klientel på Maite.
Det er selveste værten Manolo, der tager imod Jytte og Knud Andersen, som var de kære familiemedlemmer. Men vi andre førstegangsgæster føler os bestemt også velkomne. Manolo udstråler bare ægte spansk hjertevarme.

Dagens menu
På skiltet uden for kunne vi læse:
Menu del Dia 8.00 €
1: Plato
2: Plato
Ensalada
Pan
Bebida
Postre

I restaurationen findes der ingen tavler eller menukort, som oplyser yderligere, hvad vi kan forvente for de 8 €. Manolo stiller sig blot op med blok og kuglepen og spørger, hvad vi vil drikke. Vi vælger rødvin og vand uden brus. Så kommer vi til den faste føde.
Værten oplyser, at 1. plato kort og godt består af en suppe med en stor kødbolle. Hverken mere eller mindre - så det tager vi.
Herefter kan vi vælge mellem atun, emperador, ternera og pollo. Vi vælger tun, oksekød og kylling.
Hurtigt får vi en kande med kold rødvin og en halvanden liters flaske med vand placeret på bordet af en af de to svigersønner, der hjælper til i restauranten. Og et øjeblik senere bliver en kurv med flutes og en stor tallerken med salat placeret midt på bordet. Salaten består af iceberg, tomat, gulerod, løg, agurk og oliven. Den bliver stående under hele måltidet, og så er det blot om at lange til fadet. Vi spiser af den samme tallerken, og efter nogle år i det spanske falder det helt naturligt. Ikke som i starten, hvor vi bad om ekstra små tallerkner til hver.

Solid husmandskost
Suppen - viser sig af være en consomme - er rygende varm og den store kødbolle midt i er glimrende krydret. Enkelt og ligetil.
Det samme er tilfældet med vore hovedretter.
Fisken, oksekødet og kyllingefileterne er hver især ledsaget af pommes frites. Hverken mere eller mindre.
God solid husmandskost.
Til dessert vælges helado og flan. Isen er skiveskåret og uden tvivl fra en enliters pakke, mens flan er hjemmelavet.
Vi runder det enkle, men velsmagende måltid af med to cafe con leche, to cafe americano samt to brandy. Alt til en populær enhedspris af 1,20 €.
Der var kun en karaffel vin (et stort glas til hver) inkluderet i menu prisen, så vi må bøde yderlige fire € for den ekstra karaffel vin, som måltidet krævede.
I alt kommer regningen for fire personer til at lyde på 43.20 €.
Havde vi været mere påholdende, som de fleste af de spanske arbejdere, der har befolket de øvrige borde og fyldt restauranten, kunne vi være sluppet et par euro billigere. Men den gedigne mad og den hyggelige og familiære atmosfære holdt på os.

Altid om torsdagen
- Det er netop især på grund af hyggen, at vi igennem 15 år jævnligt er kommet hos Manolo og hans kone Gloria, der står i køkkenet, beretter Jytte Andersen. Maden er enkel og veltilberedt. Første gang vi var spiste her var efter, vi havde været på torsdagsmarked. Og da vi næsten hver torsdag er på marked, ja… så spiser vi vel i realiteten en gang om ugen her. Man kan godt sige, at vi er stamgæster.
Derfor chokerede det også familien Andersen, at værten kunne afsløre, at han på grund af svigtende helbred hos hustruen gik i salgstanker.
- Har I en lille halv million euro, så kan I blive restaurantejere, men så følger også hele huset med lejlighederne oven på med, betroede Manolo os.
Jytte og Knud Andersen hører til veteranerne på Costa Blanca. Parret købte hus i Ciudad Quesada i 1989 og har boet fast i det spanske siden 1998. Godt nok er det blevet til mere fritid efter Knud Andersen for et lille år siden stoppede som formand for Danske Venners Klub, men restauratør har han nu ikke tænkt sig at skrive på visitkortet for fortsat at kunne nyde en Menu del Dia på Maite.
- Lad os nu se, hvad der sker. Manolo vil måske kun afprøve, hvor meget hans forretning er værd, lyder det beroligende fra Knud Andersen.

Mange veje til Maite
Der er mange veje, der fører til Bar Restaurante Maite. Kommer man ad den såkaldte Crevillentevej CV 94, så skal man dreje fra i rundkørslen ud for Ciudad Quesada og køre mod Benijofar. Man kører næsten gennem byen, indtil vejen ender i et T-kryds ved CV 940. Der drejes af til venstre sidste vej før T-krydset. Ja, så er man faktisk på Calle del Sol, og så er det blot at stoppe ud for nr. 10. Der er kun åbent for spisende gæster til frokost, og der kommer tidligst mad på bordet fra kl. 13.30.

Bar Restaurante Maite
Calle del Sol, 10
03178 Benijofar
Tlf. 966 714 875

Abonner på e-mail nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven