Anne Mette serverer en bid af Danmark i sin danske pølsebod.

Længes man efter en god, dansk pølsevogn med røde pølser, ristede hot-dogs, Cocio-chokolademælk og Carlsberg-øl, så behøver man ikke tage turen helt til Danmark. Costa Blanca har fået sin egen danske pølsevogn.
Det er Anne Mette Rask Gunnarsson, der er kommet med førstehjælp til pølsehungrende danskere. Hun åbnede tidligere i år en pølsevogn på Zoco-markedet, der holdes hver søndag i Quesada, og nu har hun åbnet endnu en bod i Villamartín, hvor hun betjener kunderne resten af ugens dage.
Begge pølsevogne har hun købt i Danmark og fået fragtet til Spanien.

Glæde og begejstring
Reaktionerne går fra et lille tilfreds smil til overstadig lykke, når folk får øje på Anne Mettes pølsebod.
”Danskerne går næsten i ekstase, når de ser en dansk pølsevogn her. ”Gud har hørt mig”, var der én, der sagde, da han så min pølsebod”, griner Anne Mette.
Mens danskerne ofte vælger en ristet hot-dog, er nordmændene vilde med de røde pølser. Og islændingene skal have alting under pølsen, oplyser hun.

I praktik i pølsebod
Efter seks år som ejendomsmægler på Costa Blanca fik Anne Mette lyst til at starte op som selvstændig, og så faldt valget på en pølsebod. Hun havde aldrig stået i en pølsebod før, så hun tog nogle dage til København, hvor hun kom i praktik i en pølsevogn uden for Tivoli.
”Her lærte jeg, hvordan du organiserer dig på lidt plads, og ting som at vandet til pølserne altid skal være 75 grader.”
Hun har også bestået et obligatorisk levnedsmiddelkursus i Torrevieja for at vise, at hun har helt styr på hygiejnen.

Et mødested
Nøddetærter fra den danske bager kan man også købe i Anne Mettes pølsebod. På sigt håber hun at kunne udvide sortimentet yderligere. Eksempelvis med dansk wienerbrød. I december vil hun servere hjemmelavet gløgg.
”Jeg håber pølseboden her i Villamartín kan blive et rigtigt mødested for skandinavere, ligesom boden på Zoco-markedet er blevet det”, siger Anne Mette.

Abonner på e-mail nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven