 | |
- Vi havde været på hospitalet i Orihuela og var på vej hjem til Rojales. Manden var tørstig, mens konen var tistrængen. Derfor gjorde vi holdt, da vi så et skilt med ”Bar Saez” på vejen lige inden vi kørte ind i Formentera.
Sådan lyder det fra manden, pensioneret murer Ivan Nielsen. Konen er førtidspensionerede pædagog Kirsten Nielsen. Begge stammer fra Viborg og bor nu fast i Spanien i eget hus i Rojales, men er på vej over i en penthouse lejlighed ved floden Riu Seguara i Formentera.
Besøget i Bar Saez var langt fra en engangs foreteelse. Siden det første besøg i september 2003 har Kirsten og Ivan Nielsen hørt til stamgæsterne i Bar Saez, hvor de mindst en gang om ugen indtager deres Menu del Dia frokost.
Menu-kortet - skrevet med kridt på en tavle midt i restauranten - lød denne fredag i september, da magasinet DANSKs udsendte havde sat ægteparret Nielsen stævne, således:
Menu
1. Arroz y conejo
Consome
Judiasverdes con tomate
2. Chuletas de cerdo
Lenguado empanado
Postre
Pan
Bebidas
y
Cafe
8 Euros
Værtinden Maria Angeles tog først imod vore drikkevarebestilling. Vi valgte vand uden brus og kold rødvin (en ½ liter pr. person).
Samtidig med at Maria serverede de bestille drikkevarer, fulgte der appetitvækkere med: jamon, nødder samt en salat bestående af iceberg, tomat, revet gulerod, syltede agurker, løg, kapers samt grønne og sorte oliven.
Nippende til vin og appetitvækkere var det så tid at studere dagens menu.
Vi valgte consomme (klar kødsuppe) samt judiasverdes con tomate (bønner med tomat), men måtte opgive conejo (kanin), da den efter en times åbningstid var udsolgt. Til hovedret valgte tre lenguado empanado (paneret søtunge), mens en enkelt foretrak chuletas de cerdo (svinekoteletter).
Flottede os
Kødsuppen blev serveret i en kop, og midt i den kraftfulde suppe var der placeret en stor krydret kødbolle. En ret med ”bid” i. De lune bønner blev ledsaget af ikke blot tomat, men også små kartoffel- og løgstykker. Det hele stegt tilpas. Ikke som mange spaniere foretrækker stegt så længe, at smagen næsten er forduftet. Også tilfredshed bordet rundt med denne forret.
Søtungen, der blev serveret med pommes frites og stegte grønsager, der mindede stærkt om den ene forret, overraskede ved efter at være fileteret at have fået anbragt et stykke skinke samt en skive ost i midten, inden den blev paneret og kom i frituren. En anderledes, men god smagsoplevelse.
Der var hele to stegte svinekoteletter med pommes frites samt en halv citron. Citronen fik fiskespiserne lov til at overtage. Igen fuld tilfredshed med hovedretterne.
Til dessert kunne vi vælge mellem forskellige slags frisk frugt, flan og arroz con leche. Ikke noget stort og specielt, men efter appetitvækkere, forret og hovedret var den største sult nu også rigeligt stillet.
Det mættende måltid blev rundet af med kaffe.
Da hele herligheden kun kostede 8 euro pr. person, besluttede vi at flotte os med en brandy.
Værten Manuel Saez Hernandesz kom med en Carlos 3 og skænkede med rund hånd.
Da regningens time indtraf, kunne vi konstatere, at den ”voksne”brandy havde kostet den formidable sum af 1,30 euro.
Tredje generation
Manuel er tredje generation, der driver Bar Saez, og han har overtaget en gammel tradition.
Der er først åbent for gæster fra kl. 14.00, men allerede kl. 12.30 samles familien og personalet til en hyggesnak samt ikke mindst til fællesspisning. Det hjælper ikke at komme før kl. 14.00, hvis man vil have stillet sin sult, men herefter er der også fyldt op, såvel inde (plads til 80) samt i forhaven (plads til 40).
På hverdage er gæsterne især spanske arbejdere, der tager sig et afbræk i dagens dont. Således var vi denne fredag eneste udenlandske gæster. Men lad det ikke afskrække et muligt besøg. Vi følte os særdeles velkomne, og nød stor opmærksomhed fra såvel værtsparret samt det øvrige personale.
Vil man spise, må man komme til frokost. Dog er der hele dagen mulighed for at få lidt tapas fra køledisken i den lange bar.
Nærmere Saez
Kirsten og Ivan Nielsen er kommet på Costa Blanca siden 1986. Først med bolig i La Marina, så hus i San Luis, og siden residenciaen blev erhvervet i 2003 med hus i Rojales. Men til februar næste år bliver adressen flyttet til Formentera:
- Så har vi ikke så langt til Bar Saez, slutter Ivan Nielsen spøgende.
Kørselsvejledning
Hvordan kommer man så til Bar Saez?
Kommer man fra Torrevieja ad hovedvej CV 90, kan man vælge at dreje fra ved rundkørslen uden for Ciudad Quesada. Fortsætte ad CV 940 gennem Benijofar og ind i Rojales, hvor man første gang, chancen byder sig, krydser Riu Segura og kører ad CV 905 mod Formentera og Almoradi. Et par hundrede meter efter man har forladt Formenteras bygrænse, finder man Bar Saez på venstre hånd.
I stedet for ved Ciudad Quesada at køre til Benijofar kan man vælge at køre ud på motorvej AP 7 mod Elche og Murcia. Men kun for en kort bemærkning. Allerede ved den andre frakørsel (740) drejer man fra og kører ind på CV 905, der fører til Formentera og Rojalas. Efter et par hundrede meters kørsel dukker Bar Saez op på højre hånd.
Adressen er:
Bar Saez
Carretero Alnerazi no. 56
Las Heredades
Rojales
Tlf: 966 781 666
| Abonner på e-mail nyhedsbrev | Version til udskrift · Send til en ven |
