Af Larsen Press

- Stedet bare oser af atmosfære. En rigtig god service og en kvik betjening - alle arbejder med et glimt i øjet. God og rigelig mad uden de helt store dikkedarer. Og så en helt unik beliggenhed med en fantastisk udsigt.

Søstrene Lulu Fernandez-Quejo Elvira og Maria Melsbøe var ikke i tvivl, da de skulle udpege deres favorit Menu del Día restaurant. Valget faldt uden tøven på Restaurante og Bar Acequion, beliggende lige syd for Torreviejas centrum direkte ud til badestranden Playa del Aceguion.
Udendørsserveringen på den overdækkede terrasse foregår blot tre meter fra vandkanten.
Så godt som samtlige årets måneder kan man betragte de mange solbadende på den gule strandbred. På ens højre hånd kan man følge saltudskibningen fra Muelle de la Sal, mens horisonten på venstre hånd afgrænses af de hundredvis af mastetoppe fra lystbådene i Marina Internacional. Direkte foran er Middelhavets blå bølger, så langt øjet rækker.

Flyttede til Norge
Søstrene er født i Spanien af spanske forældre, men i en tidlig alder flyttede de sammen med familien først til Oslo og senere til Tromsø i Norge.
Men nu er søstrene tilbage i det spanske og har på syvende år egen forretning, Boligformidling Casa Española i Torrevieja. Lillesøster Lulu, der opholdt sig 12 år i det norske, har bevaret sit spanske statsborgerskab, mens Maria efter 36 år i Norge er norsk statsborger.
Fotografen og jeg havde bestilt bord og sat søstrene stævne til kl. 14.00, og de mange år i det norske betød, at søstrene mødte til nordisk tid.
Selv om der på de to udendørs terrasser er plads til omkring 150 mennesker, tilrådes det specielt i sommerhalvåret samt på søn- og helligdage at bestille bord. Der er god søgning, og med 3/4 af bordene reserveret, bliver der hurtigt fyldt op.
Et par store tavler orienterer om Menu del Día, såvel på spansk som engelsk.
Vi bruger selvfølgelig den spanske og kan læse:

”Menu”
1: Melón con jamón
Alcachofas c. jamón
Entremeses variados
Ensalada mixta

2: Paella mixta
Muslo de pollo asado
Codillo asado
Lenguado romana

Pan
Vino
Postres
o Café

10 Euros

Vi valgte melón con jamón (skinke med melon), entremeses variados (kogt skinke, lufttørret skinke, salami, krydret pølse, kødpølse, russisk salat) og ensalada mixta (iceberg, tomat, løg, oliven, æg og tun).
Alle var godt tilfredse, og Maria havde svært ved at spise de mange appetitvækkere.

Hovedretterne
De valgte hovedretter var paella mixta (rejer, snegle, muslinger, blæksprutteringe og kyllingestykker), codillo asado (stegt skank eller albue) og lenguado romana (stegt søtunge).
Selv om kun Maria havde valgt paella, så var det intet problem. De fleste steder skal man ellers helst være mindst to for at bestille den dejlige spanske risret.
Den stegte svineskank blev ledsaget af pommes frites. Hverken mere eller mindre, men fint, da der var rigeligt af det velsmagende langtidsstegte svinekød. En rigtig lækkerbisken, og min favoritret på Acequion. Søtungen var let stegt og sprød og blev fulgt af pommes frites samt en enkel salat af iceberg og tomat.
For de fleste egentlig rigeligt med to retter, men når der nu også står postres på menukortet, så skulle vi selvfølgelig slutte af med en dessert. Valget faldt på æbletærte, is, flan og ostekage. De to sidste hjemmelavede, og specielt ostekagen blev rost.
Små velsmagende desserter uden de helt store dikkedarer.
I stedet for dessert kan man få kaffe.
Vi drak vand uden brus samt kold rødvin til. Begge af det ganske populære mærke ”ad libitum”.
Man kan egentlig komme langt for en ti’er.
Er man til rigelig oksekød, så kan man også vælge en ”Menu Especial” til 12 Euro. Modsat Menu del Día er der ingen forretter. Til gengæld en 300-400 grams T-bone steak med salat og pommes frites. T-bone steaken er så stor, at det hele kommer ind på et såkaldt anretterfad. Her indgår desuden i menuen valgfri dessert samt brød, vand og vin ad libitum.

Fra Madrid
Værten på Acequion, Juan Luís Romano Carcía, er uddannet kok og flyttede for 20 siden fra Madrid til Torrevieja.
I 1990 overtog han Acequion, og i efteråret 2006 købte han restaurationen ved siden af og lagde den til, således at der i dag er plads til 150 udendørs gæster på de to terrasser samt 40 inden døre, hvor der foruden fælles storkøkken er en tapasbar.
Acequion åbner allerede kl. 7.30 med morgenmad, specielt henvendt til kvarterets mange fastboende englændere, men hurtigt tager spanierne over. Og bordene bemandes indtil middagstid hovedsagelig af kvarterets spanske pensionister, der spiller kort og domino samt diskuterer især fodbold og politik. Det lader til, at der er overvægt af Barcelona-tilhængere.
Omkring middagstid rykker flere strandgæster ind til en drink og tapas, og fra kl. 13.00 serveres der Menu del Día og a la carte.
Indtil kl. 14.00-14.30 bemandes bordene fortrinsvis af spanske pensionister og fastboende udlændinge. Herefter holder den arbejdende befolkning sit indtog.
I weekenderne kommer spanierne fra Madrid, og så bliver der for alvor rift om bordene de få meter fra strandkanten. Så foregår al gang i løb, men dog ikke mere stressende end, at serveringspersonalet har tid til en kvik og spøgefuld bemærkning til en af de mange stamkunder.
Lukketid er omkring kl. 17.00-18.00.
Først ryddes der op, og herefter samles hele personalet omkring et stort bord, hvor der kommer vand, vin og mad på bordet.

Fællesspisning
- Det er en god måde at slutte dagen på, siger værten Juan Garcia. Har der været et problem i løbet af dagen, så skal det nok komme frem, og så bliver også morgendagen drøftet.
Juan García har lovet at give opskriften på den populære Codillo Asado:
- Vi starter faktisk dagen før, og det er egentlig meget enkelt, oplyser han. Du skal have en ovn med 200 graders varme. De mange codillos spækkes med løg, grøn og rød peber og drysses med kødkraft. Der hældes aroma og hvidvin til, og så skal det hele stå og passe sig selv i fire timer. En gang imellem skal der dog hældes lidt væde over kødet. Dagen efter skal kødet have max en time under kraftig varme og en eller to gange overhældes med væde. Herefter i varmeskab og klar til at serveres for gæsterne.

Adressen er:
Restaurante y Bar Acequion
Calle Valencia
Playa del Acequion
Torrevieja
Der er åbent året rundt på nær 25. december og 1. januar.

Abonner på e-mail nyhedsbrev

Version til udskrift · Send til en ven